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猪肘子与猪膀蹄一样吗?不一样咋区分 蹄“膀”的“膀”也能写成“髈“?

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猪肘子与猪膀蹄一样吗?不一样咋区分 蹄“膀”的“膀”也能写成“髈“? 筋膀蹄名猪肘子与猪膀蹄一样。就是紧挨爪子的部分,就像人的腿部和胳膊。 前肘,也称前蹄膀,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、蹄膀卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子。 后肘,又名后蹄,因结缔组织

天津金膀蹄名爆烤猪蹄在哪里?味道怎么样?金榜蹄名,谐音 猪蹄大多肉都是筋 来个“津津有道”

蹄“膀”的“膀”也能写成“髈“?编辑词条蹄膀 蹄髈 俗称肘子 蹄膀就是紧挨爪子的部分,就像人的腿部和胳膊。 一般吃法 有红烧 清炖等 前肘,也称前蹄膀,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子

猪肘子与猪膀蹄一样吗?不一样咋区分猪肘子与猪膀蹄一样。就是紧挨爪子的部分,就像人的腿部和胳膊。 前肘,也称前蹄膀,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、蹄膀卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子。 后肘,又名后蹄,因结缔组织

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